5 Makanan Khas Pantura di Jawa Tengah yang Layak Dicicipi

Pantai utara adalah salah satu jalan tersibuk di Indonesia. Jalanan macet dan rasa capek sering menggelayuti pengendara. Oleh karenanya, tak ada salahnya mampir mencicipi makanan khas di beberapa kota yang kalian lewati. Pastinya akan membuat capek kamu bakal hilang. Setiap kota memiliki makanan khas tersendiri. Tentu akan membuat kamu jadi ketagihan.

Buat kalian yang lewat jalan pantura di Jawa Tengah bisa singgah untuk mencicipi makanan khas yang ada. Berikut 5 makanan khas pantura di Jawa Tengah yang layak dicicipi.

5 Makanan Khas asal Pantura Jawa Tengah


1. Nasi Gandul


[caption id="attachment_9671" align="aligncenter" width="640"] AnakJajan.com[/caption]

Nasi Gandul atau biasa disebut sego gandul adalah salah satu kuliner asal Kabupaten Pati. Kenapa bisa disebut nasi gandul? Banyak versi yang beredar. Diantaranya karena cara penyajiannya yang unik. Yaitu piring yang digunakan dilapisi dengan daun pisang. Baru kemudian diisi dengan nasi, cacahan daging sapi dan setelah itu diguyur dengan kuah.

Nasi yang tak menyentuh langsung dengan piringnya atau menggantung (gandul) itulah asal mula nama nasi gandul. Nasi gandul sepintas mirip dengan kari atau semur daging. Namun jika dicicipi rasanya berbeda. Manis dan gurih bercampur olahan rempah membuat rasa nasi gandul begitu menyatu.

2. Nasi Megono


[caption id="attachment_9672" align="aligncenter" width="640"]Image : Cookpad.com Image : Cookpad.com[/caption]

Nasi megono banyak ditemukan di daerah seperti Pekalongan, Batang, dan Pemalang. Kuliner ini layaknya seperti nasi biasa. Namun, yang membedakan adalah campurannya. Nasi megono berisi nasi yang diberi parutan kelapa dan cacahan nangka muda. Kemudian bersama dengan bumbu lainnya dicampur jadi satu. Rasa nasi megono yang gurih menggugah selera penikmatnya. Nasi megono biasa disajikan dengan tempe mendoan hangat.

3. Sauto


[caption id="attachment_9673" align="aligncenter" width="550"]Image : tripadvisor.com Image : tripadvisor.com[/caption]

Sauto adalah soto asal Tegal. Dinamakan sauto karena adanya campuran tauco. Mungkin terdengar aneh, soto dipadukan dengan tauco yang asam. Akan terbayang perpaduan rasa yang gurih dari soto dengan tauco yang asam. Namun, bagi warga Tegal perpaduan tersebut begitu klop. Rasa asam dan bau tauco yang tajam justru membuat kenikmatan tersendiri. Tauco yang dicampur sudah dimasak terlebih dahulu dengan bumbu-bumbu lain. Hal inilah yang membuat rasa tauco berbeda. Bagi yang kurang menyukai tauco, tenang saja. Karena biasanya warung-warung sauto tetap menjual soto tanpa campuran tauco.

4. Lumpia Semarang


[caption id="attachment_9674" align="aligncenter" width="640"]Image : hellosemarang.com Image : hellosemarang.com[/caption]

Lumpia Semarang jika dilihat sepintas hanya seperti lumpia pada umumnya. Namun, yang menjadi ciri khasnya adalah isiannya. Rebung atau bambu muda menjadi salah satu bahan isian yang membedakan dengan lumpia lainnya. Rebung yang dicampur dengan daging ayam atau udang, serta telur membuat teksturnya renyah dan empuk.

Ada dua varian yaitu lumpia basah dan kering. Yang membedakannya adalah digoreng atau tidak. Sehingga bagi yang menghindari gorengan bisa tetap menikmati kuliner ini. Lumpia semarang enak disajikan dalam kondisi hangat dengan cocolan saus yang dibuat khas tersendiri.

5. Garang Asem


[caption id="attachment_9675" align="aligncenter" width="550"] petakuliner.com[/caption]

Garang asem salah satu makanan khas Jawa Tengah. Kuliner ini akan membuat kamu merem melek, karena sensasi asam dan pedas. Cara pembuatannya cukup unik. Ayam yang diberi kuah santan serta cabai dan belimbing beserta bumbu lainnya dibungkus dengan daun pisang yang kemudian dikukus. Rasa belimbing yang asam dan cabai yang pedas membuat ketagihan. Garang asam sering disajikan dengan nasi beserta perkedel dan tempe goreng. Kuliner ini sering ditemukan di daerah Kudus, Pati, dan Semarang.

Sumber: https://www.shopback.co.id/blog/5-makanan-khas-pantura-di-jawa-tengah-yang-layak-dicicipi

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Akibat Makan Keripik Maicih Pedas Bagi Wanita dan Pria

Image
Siapa sih yang tidak suka pedas? Sepertinya itu sudah menjadi kebiasaan wajib. Tak heran jika kebiasaan makan makanan pedas sulit untuk dihilangkan. Makanan pedas seperti Cemilan Keripik Maicih bisa memberikan manfaat kesehatan tapi juga ada bahaya loh kalau dimakan secara berlebihan terutama akibat makan pedas bagi wanita. Selain menambah nafsu makan seseorang, cabai yang pedas dapat membuat tubuh sehat. Rasa pedas dan sensasi terbakar yang dihasilkan cabai disebabkan oleh konsentrasi tinggi dari bahan aktif yang disebut capsaicin. Bagi beberapa orang, makanan pedas sangat dihindari karena bisa menyebabkan mereka mengalami gangguan pencernaan seperti diare. Tapi sebagian orang lainnya begitu tergila-gila pada makanan pedas. Mereka akan dengan senang hati melahap sajian pedas seperti keripik singkong maicih level teritinggi yaitu level 10 meski harus bersimbah peluh dan merasa panas di mulut untuk beberapa saat. Adakah manfaat di balik sajian dengan rasa pedas bagi wanita? Secara umum...
Read more

Penasaran Sama Basreng Lezat yang Renyah dan Gurih

Image
Maicih Basreng Basreng adalah Baso Goreng yang berbahan dasar ikan Tenggiri dengan proses penjemuran dan pengeringan yang canggih sehingga menghasilkan rasa kriuk dan gurih yang tiada duanya serta beraroma khas daun jeruk.[1] Baso-nya sendiri biasanya terbuat dari baso ikan dan bukan baso sapi. Tapi perlu hati-hati dalam memilih   suplier  basreng, karena tidak sedikit basreng yang dirasakan oleh konsumen maicih keras dan bumbunya kurang meresap. Basreng, Keripik Singkong Level 5, Makaroni Hileud Basreng Maicih Basreng Maicih Rasa super pedas didapat dari ramuan cabai asli yang ditumbuk bukan cabai bubuk (chilli powder) kemasan, sehingga menghasilkan rasa pedas yang alami, serta warna merah yang juga alami tanpa pewarna buatan atau pewarna makanan. Rempah-rempah asli indonesia menjadikan basreng ini memiliki rasa yang khas dan sangat dinikmati penggemarnya. PENASARAN SAMA BASRENG LEZAT YANG RENYAH DAN GURIH (WJ)
Read more

4 Soto Paling Enak di Blitar Yang Wajib Kamu Cicipi

Image
Selain nasi pecel, Kuliner Blitar yang sayang untuk dilewatkan adalah soto. Rasanya unik dengan kuah kaya rempah. Isiannya juga lengkap dari nasi, potongan daging hingga jeroan. Menariknya lagi ada tambahan petis dan sambal yang makin menambah kenikmatan. Sudah tahu di mana saja kedai soto Blitar yang paling enak? Yuk, simak rangkumannya berikut ini! 1. Soto Daging Bok Ireng [caption id="attachment_10031" align="aligncenter" width="500"] - Soto Daging Bok Ireng Blitar [image  source ][/caption]Bicara soto di Blitar, kurang lengkap jika belum menyebutkan Soto Daging Bok Ireng. Letaknya di Jalan Kelud dan sudah legendaris di kalangan pecinta kuliner Jawa Timur. Hidangan menggiurkan ini memiliki rasanya yang unik, sedikit manis dibandingkan lainnya. Campurannya juga lengkap dari daging serta jeroan usus dan hati sapi. Mangkuknya boleh saja, kecil tapi isi melimpah. [caption id="attachment_10032" align="aligncenter" width="500"] ...
Read more