10 Makanan Khas Daerah yang Bikin Kamu Batal Liburan ke Luar Negeri

Kita semua pasti setuju, Indonesia kaya akan budaya, apalagi kuliner aslinya. Tiap daerah bahkan memiliki makanan andalannya sendiri-sendiri. Dan rasanya tak akan cukup kalau hanya dicicipi sekali saja. Alih-alih berburu pengen pindah ke luar negari, kelezatan kuliner nusantara ini bisa membatalkanmu hengkang. Alasannya, cuma karena takut tidak bisa memakannya lagi.

Gak percaya? Ini sederetan makanan asli nusantara yang bikin kamu makin cinta sama Indonesia!

1. Siapa yang bisa menolak kelezatan Ayam Betutu?







#ayambetutu#masakanku#masakanrumahan#masakansederhana#masakansimple


A post shared by AilieHoalie74 (@ailiehoalie74) on






Ayam Betutu adalah masakan tradisional dari Pulau Dewata. Cara memasaknya adalah ayam utuh yang diberi bumbu spesial lalu dibakar. Namun setelah matang, dagingnya begitu kaya akan rasan dan lembut seperti dikukus. Siapa yang tahan dengan godaan ayam betutu?

2. Bubur Tinutuan: Bbbur paling enak yang pernah ada!







Meski tampilannya sederhana dan mungkin terkesan sedikit semrawut , jangan meremehkan keistimewaan rasa bubur yang satu ini. Bubur tinutuan atau juga dikenal dengan bubur manado adalah kuliner yang tak boleh dilewatkan saat mengunjungi Kota Manado di Sulawesi Utara. Cita rasa makanan Manado memang khas hasil dari racikan bumbu yang melimpah dan bercita rasa tinggi berpadu dengan sentuhan rasa pedas di hampir tiap masakannya. Masyarakat Manado memang terkenal royal menggunakan bumbu dan rempah - rempah di setiap masakan mereka. Demikian khas , lezat dan populernya menu lokal ini, bubur tersebut bahkan menjadi semacam ikon Kota Manado. Bagaimana tidak ,Kota Manado bahkan disebut pula sebagai Kota Tinutuan. Jenis sayuran yang biasa digunakan sebagai bahan bubur ini adalah labu kuning , ubi kuning , singkong , daun melinjo , kangkung , jagung , bayam , kemangi , gedi ( sayuran khas Manado ) , dan lainnya . Jadi pengen makan bubur manado nih :9


A post shared by 360˙ Service Communication (@360consulting) on






Bubur ini dikenal juga dengan nama bubur Manado. Berbeda dari bubur umumnya yang cenderung rasanya datar, Bubur Tinutuan kaya akan rasa. Isinya sayuran, ikan, dan lauk nabati sebagai pelezat. Gak bisa move on deh dari makanan ini!

3. Siapa yang tahan dengan godaan Gohu Ikan Maluku? Gak ada!




Masakan ini dikenal juga dengan Sashimi Ternate. Bahan dasarnya adalah ikan tuna yang ditaburi bumbu campuran garam, perasan lemon dan kemangi. Lalu, dilumuri tumisan minyak kelapa, bawang merah, dan cabe rawit. Terakhir dihias dengan taburan tumbukan kacang tanah goreng.

4. Papeda Irian Jaya yang gak ada duanya!






Inilah kelezatan masakan saudara kita dari pulau ujung timur Indonesia. Papeda ialah bubur sagu yang disajikan bersama kuah ikan tongkol berbumbu kunyit. Meskipun bubunya berasa tawar, namun kandungan seratnya dan nutrisinya begitu tinggi. Masakan ini juga rendah kolestrol.

5. Sejauh apapun kamu berpetualang, gak ada deh kuliner yang lezatnya ngalahin Rendang Padang.


[caption id="attachment_10258" align="aligncenter" width="750"] Sumber: http://resepcaramemasak.info[/caption]

Rendang mungkin sudah begitu familiar bagi penggemar masakan Padang. Berbahan dasar daging dan santan kelapa yang dimasak bersama berbagai bumbu rempah.

6. Gulai Belacan Riau: Surganya para pecinta seafoodIndonesia!


[caption id="attachment_10259" align="aligncenter" width="800"] Sumber: okezone.com[/caption]

Pecinta seafood pedas akan menggemari masakan khas Riau ini. Dimasak dengan menggunakan bahan dasar ikan laut, udang, atau lobster. Kuahnya memanfaatkan bumbu terasi dan beberapa sayuran sederhana. Gulai Belacan membuat lidah penggemar terasi berdansa.

7. Kamu para pecinta kuliner pasti setuju kalau mie kocok Bandung itu JUARA!


Akhirnya nyobain juga ============= . Siang-siang gini enaknya ngebaso dong. Nah pas banget lagi di daerah Jl. Riau nih. Keingetan sama rekomendasian temen yang nyuruh nyobain mie kocok daerah Jl. Ternate. Pas banget nyampe memang rada penuh sih, untungnya kita kedapetan tempat duduk kok dan segera kita pesen deh mie kocoknya. Pesenan kita dateng dan teryata porsinya banyak juga nih. Gak lupa perasan jeruk nipis nih wajib kalau makan Mie Kocok. Udah pd ngasih sambel rada banyak eh taunya pedes juga brooh. But, siang-siang makan yang pedes dan panas ya mantap aja. Oh ya kalau kalian mau nambah baso juga bisa loh. Jangan lupa minumnya es jeruk yang seger bener. Kita rekomendasiin kalian buat mampir kesini deh pokonya. Mie Kocok Mang Nanang (30k) Jl. Ternate (sebrang Tempat Bus Pakar Utama ) . . 📷 @worth2visit #baksoclubid #baksoclubbandung

A post shared by 1st Community for Bakso Lovers (@baksoclubid) on


Kuah Mie Kocok Bandung lebih kental daripada masakan olahan mie lainnya. Rasanya begitu membekas di lidah. Isinya memanfaatkan mie gepeng, tauge dan kikil. Bisa juga memanfaatkan bakso daging, bihun dan sawi hijau.

8. Gudeg Jogja: makanan khas Indonesia dengan komposisi budaya, kelezatan dan kearifan.


#gudegyogya #enak #udahituajasihh😂

A post shared by yofikeren (@yofikeren) on


Sajian legendaris dari Daerah Istimewa Yogyakarta. Makanan pemanja untuk pecinta rasa manis. Sayurnya terdiri dari nangka muda yang diolah dengan gula merah dan santan. Cocok dimakan bersama banyak jenis lauk seperti ayam goreng, tahu atau tempe bacem, serta kerupuk kulit sapi (rambak). Oiya, jangan lupakan kuah sambal krecek untuk sedikit menghadirkan percikan rasa pedas.

9. Rasa unik Pempek Palembang yang bikin kamu susah lupa!



Makanan khas Palembang. Sudah tersebar ke seluruh penjuru Nusantara sehingga mudah ditemui. Bahan dasarnya adalah ikan dan tepung. Sausnya menggunakan paduan gula serta cuka.

10. Bandeng Presto Semarang yang legendaris ini susah ditemukan di belahan dunia yang lain.


Ikan bandeng dimasak dalam panci bertekanan tinggi yang disebut presto. Maka nama masakan ini bandeng presto. Hasilnya adalah seluruh bagian tubuh bandeng menjadi lunak dan bisa dimakan. Lengkapi sajiannya dengan nasi hangat dan sambal terasi untuk membuat lidahmu bergoyang salsa.

Masih banyak daerah di Nusantara yang belum terjelajahi. Masih berserakan masakan daerah yang akan menggoyang lidah kita. Yuk kita lanjutkan petualangan ke daerah-daerah lain di Indonesia.

Sumber: https://food.idntimes.com/dining-guide/fajarnurmanto/11-menu-khas-daerah-yang-bikin-kamu-batal-liburan-keluar-negeri/full

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Akibat Makan Keripik Maicih Pedas Bagi Wanita dan Pria

Image
Siapa sih yang tidak suka pedas? Sepertinya itu sudah menjadi kebiasaan wajib. Tak heran jika kebiasaan makan makanan pedas sulit untuk dihilangkan. Makanan pedas seperti Cemilan Keripik Maicih bisa memberikan manfaat kesehatan tapi juga ada bahaya loh kalau dimakan secara berlebihan terutama akibat makan pedas bagi wanita. Selain menambah nafsu makan seseorang, cabai yang pedas dapat membuat tubuh sehat. Rasa pedas dan sensasi terbakar yang dihasilkan cabai disebabkan oleh konsentrasi tinggi dari bahan aktif yang disebut capsaicin. Bagi beberapa orang, makanan pedas sangat dihindari karena bisa menyebabkan mereka mengalami gangguan pencernaan seperti diare. Tapi sebagian orang lainnya begitu tergila-gila pada makanan pedas. Mereka akan dengan senang hati melahap sajian pedas seperti keripik singkong maicih level teritinggi yaitu level 10 meski harus bersimbah peluh dan merasa panas di mulut untuk beberapa saat. Adakah manfaat di balik sajian dengan rasa pedas bagi wanita? Secara umum...
Read more

Penasaran Sama Basreng Lezat yang Renyah dan Gurih

Image
Maicih Basreng Basreng adalah Baso Goreng yang berbahan dasar ikan Tenggiri dengan proses penjemuran dan pengeringan yang canggih sehingga menghasilkan rasa kriuk dan gurih yang tiada duanya serta beraroma khas daun jeruk.[1] Baso-nya sendiri biasanya terbuat dari baso ikan dan bukan baso sapi. Tapi perlu hati-hati dalam memilih   suplier  basreng, karena tidak sedikit basreng yang dirasakan oleh konsumen maicih keras dan bumbunya kurang meresap. Basreng, Keripik Singkong Level 5, Makaroni Hileud Basreng Maicih Basreng Maicih Rasa super pedas didapat dari ramuan cabai asli yang ditumbuk bukan cabai bubuk (chilli powder) kemasan, sehingga menghasilkan rasa pedas yang alami, serta warna merah yang juga alami tanpa pewarna buatan atau pewarna makanan. Rempah-rempah asli indonesia menjadikan basreng ini memiliki rasa yang khas dan sangat dinikmati penggemarnya. PENASARAN SAMA BASRENG LEZAT YANG RENYAH DAN GURIH (WJ)
Read more

4 Soto Paling Enak di Blitar Yang Wajib Kamu Cicipi

Image
Selain nasi pecel, Kuliner Blitar yang sayang untuk dilewatkan adalah soto. Rasanya unik dengan kuah kaya rempah. Isiannya juga lengkap dari nasi, potongan daging hingga jeroan. Menariknya lagi ada tambahan petis dan sambal yang makin menambah kenikmatan. Sudah tahu di mana saja kedai soto Blitar yang paling enak? Yuk, simak rangkumannya berikut ini! 1. Soto Daging Bok Ireng [caption id="attachment_10031" align="aligncenter" width="500"] - Soto Daging Bok Ireng Blitar [image  source ][/caption]Bicara soto di Blitar, kurang lengkap jika belum menyebutkan Soto Daging Bok Ireng. Letaknya di Jalan Kelud dan sudah legendaris di kalangan pecinta kuliner Jawa Timur. Hidangan menggiurkan ini memiliki rasanya yang unik, sedikit manis dibandingkan lainnya. Campurannya juga lengkap dari daging serta jeroan usus dan hati sapi. Mangkuknya boleh saja, kecil tapi isi melimpah. [caption id="attachment_10032" align="aligncenter" width="500"] ...
Read more