Manjakan Lidah Dengan Sedapnya Kue Talam Singkong

[caption id="attachment_10062" align="aligncenter" width="500"]Maicih Sumber: Dapur Menel[/caption]

Selain dibuat untuk bahan baku keripik singkong, singkong bisa diolah menjadi panganan yang lezat. Talam. Salah satu kue tradisional ini banyak sekali macamnya. Ada talam hijau, talam kentang, talam ubi, talam ebi dan masih banyak jenis dan nama kue yang dikukus ini. Kali ini kue talam menggunakan singkong yang dicampur dengan gula merah. Rasanya sangat legit. Jika suka Anda bisa menambahkan potongan buah nangka di dalamnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan I:
500 gram singkong parut, parut peras 50 ml airnya dan buang
1/2 sendok teh garam 
200 gram gula merah sisir halus 
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa 
Bahan II:
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
1/2 sendok teh garam 
20 gram tepung beras 
35 ml air panas 
50 gram tepung sagu 

Cara membuat:

  1. Bahan I, remas – remas singkong, garam, dan gula merah. Tambahkan santan. Aduk rata.

  2. Tuang adonan hingga setinggi ¾  cucing yang telah  dioles  minyak. Kukus 15 menit sampai setengah matang.

  3. Bahan II, rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan dingin (ukur 225 ml).

  4. Aduk rata tepung beras dan air panas. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

  5. Tuang bahan II di atas bahan I. Kukus 10 menit sampai matang.


Sajikan Untuk 30 buah

Sumber: http://sajiansedap.grid.id/Kue/Tradisional/Talam-Singkong-3

Maicih Mie Instan

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Akibat Makan Keripik Maicih Pedas Bagi Wanita dan Pria

Image
Siapa sih yang tidak suka pedas? Sepertinya itu sudah menjadi kebiasaan wajib. Tak heran jika kebiasaan makan makanan pedas sulit untuk dihilangkan. Makanan pedas seperti Cemilan Keripik Maicih bisa memberikan manfaat kesehatan tapi juga ada bahaya loh kalau dimakan secara berlebihan terutama akibat makan pedas bagi wanita. Selain menambah nafsu makan seseorang, cabai yang pedas dapat membuat tubuh sehat. Rasa pedas dan sensasi terbakar yang dihasilkan cabai disebabkan oleh konsentrasi tinggi dari bahan aktif yang disebut capsaicin. Bagi beberapa orang, makanan pedas sangat dihindari karena bisa menyebabkan mereka mengalami gangguan pencernaan seperti diare. Tapi sebagian orang lainnya begitu tergila-gila pada makanan pedas. Mereka akan dengan senang hati melahap sajian pedas seperti keripik singkong maicih level teritinggi yaitu level 10 meski harus bersimbah peluh dan merasa panas di mulut untuk beberapa saat. Adakah manfaat di balik sajian dengan rasa pedas bagi wanita? Secara umum...
Read more

Penasaran Sama Basreng Lezat yang Renyah dan Gurih

Image
Maicih Basreng Basreng adalah Baso Goreng yang berbahan dasar ikan Tenggiri dengan proses penjemuran dan pengeringan yang canggih sehingga menghasilkan rasa kriuk dan gurih yang tiada duanya serta beraroma khas daun jeruk.[1] Baso-nya sendiri biasanya terbuat dari baso ikan dan bukan baso sapi. Tapi perlu hati-hati dalam memilih   suplier  basreng, karena tidak sedikit basreng yang dirasakan oleh konsumen maicih keras dan bumbunya kurang meresap. Basreng, Keripik Singkong Level 5, Makaroni Hileud Basreng Maicih Basreng Maicih Rasa super pedas didapat dari ramuan cabai asli yang ditumbuk bukan cabai bubuk (chilli powder) kemasan, sehingga menghasilkan rasa pedas yang alami, serta warna merah yang juga alami tanpa pewarna buatan atau pewarna makanan. Rempah-rempah asli indonesia menjadikan basreng ini memiliki rasa yang khas dan sangat dinikmati penggemarnya. PENASARAN SAMA BASRENG LEZAT YANG RENYAH DAN GURIH (WJ)
Read more

4 Soto Paling Enak di Blitar Yang Wajib Kamu Cicipi

Image
Selain nasi pecel, Kuliner Blitar yang sayang untuk dilewatkan adalah soto. Rasanya unik dengan kuah kaya rempah. Isiannya juga lengkap dari nasi, potongan daging hingga jeroan. Menariknya lagi ada tambahan petis dan sambal yang makin menambah kenikmatan. Sudah tahu di mana saja kedai soto Blitar yang paling enak? Yuk, simak rangkumannya berikut ini! 1. Soto Daging Bok Ireng [caption id="attachment_10031" align="aligncenter" width="500"] - Soto Daging Bok Ireng Blitar [image  source ][/caption]Bicara soto di Blitar, kurang lengkap jika belum menyebutkan Soto Daging Bok Ireng. Letaknya di Jalan Kelud dan sudah legendaris di kalangan pecinta kuliner Jawa Timur. Hidangan menggiurkan ini memiliki rasanya yang unik, sedikit manis dibandingkan lainnya. Campurannya juga lengkap dari daging serta jeroan usus dan hati sapi. Mangkuknya boleh saja, kecil tapi isi melimpah. [caption id="attachment_10032" align="aligncenter" width="500"] ...
Read more