5 Kesalahan dalam Menyeduh Teh yang Bikin Rasanya Kurang Nikmat

MENIKMATI waktu di pagi dan sore hari akan terasa lebih lengkap dengan segelas teh, apalagi bagi Anda yang memang pencinta teh. Meski terkesan mudah, menyeduh teh sebenarnya tak semudah yang dibayangkan.

Ya, menyeduh teh bukan sekadar menjadikan warnanya merah kecoklatan yang sempurna. Rasa juga menjadi pertimbangan yang penting. Nah, berikut ini adalah kesalahan dalam menyeduh teh yang bisa membuat teh terasa kurang nikmat, seperti dirangkum dari berbagai sumber.

 

Jangan gunakan air terlalu mendidih

Ingin mendapatkan rasa teh yang nikmat bukan berarti menggunakan air terlalu mendidih. Lebih tepatnya, setelah air mendidih, segera angkat dari kompor dan biarkan dingin selama 1-2 menit. Setelah itu, Anda bisa menggunakannya untuk menyeduh teh.

Merendam kantung teh terlalu lama

Membiarkan teh celup terlalu lama di dalam gelas bisa membuat rasa teh berubah pahit dan getir. Jadi, bila Anda menggunakan teh celup atau teh biasa, maksimal 3 menit saja boleh dibiarkan dalam gelas. Setelah itu, angkat dan sisihkan ke wadah lain agar rasanya tetap enak.

Diamkan teh sejenak setelah diseduh

Teh mirip dengan steak daging. Artinya untuk mendapatkan rasa terbaik perlu didiamkan sejenak. Biarkan teh Anda selama 5 menit usai diseduh dan sebelum Anda menikmatinya. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan rasa teh.

Menggunakan kantung teh yang sama berkali-kali

Tak hanya enak diseruput, teh memiliki sederet manfaat mulai dari mengikis lemak, melindungi tubuh dari penyakit, hingga melawan radikal bebas. Namun, untuk memaksimalkan manfaat tersebut, teh tidak boleh diseduh berkali-kali karena bisa melunturkan khasiatnya.

Satu teh kantung celup hanya bisa digunakan satu kali untuk satu gelas. Membiarkannya terlalu lama dalam gelas pun bisa menghilangkan kualitas rasa yang dimiliki teh. Bahkan, dengan menyeduh teh berulang kali bisa memberikan dampak yang lebih buruk karena kantung teh celup mengandung zat klorin yang bisa larut dalam air.

Tak semua enak diminum dengan es

Hanya beberapa jenis teh yang nikmat dibuat sebagai es teh. Sebagian lagi tak nikmat bila disajikan dalam keadaan dingin dan lebih nikmat menjadi minuman hangat. (dno)

(ful)

Sumber: https://lifestyle.okezone.com/read/2018/01/19/298/1847542/5-kesalahan-dalam-menyeduh-teh-yang-bikin-rasanya-kurang-nikmat